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安心放走雞去骨雞腿排

安心放走雞去骨雞腿排

#講究家常菜 #吃素的土雞 #香甜肉汁

100%植物飼糧健康土雞,無傳統雞腥味、風味自然甘甜。低密度環境及高運動量,造就雞腿排肉質的緊實Q嫩。

料理方式:香煎、燒烤、氣炸


全店,1800滿額免運

NT$320
NT$275
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法國紅標土雞認證的珍珠雞

取自於珍珠雞的雞腿部位,是土雞中肉質較細軟的雞種,
牧場更特別引進「法國紅標認證(The Label Rouge)」的種源
專業規範強化優良基因品質,使每隻雞的肉質與風味穩定一致
此認證更是許多高檔餐廳選用高級食用雞肉的指標之一。




100%吃素的土雞

臺灣專業土雞牧場,遵循天然的養雞法,打造如古早飼養家雞的低密度環境
且飼料中堅持完全不添加抗生素、生長激素等藥物,為消費者育成健康、安心的雞肉。

受到歐盟養禽技術啟發,在高成本、低成功率的壓力下,創新調配「100%植物飼糧」
減少牛油、肉骨粉等「動物性蛋白質」對雞肉風味的影響,使放走雞沒有雞腥味,呈現自然香甜



用心培育出彈嫩口感

飼養時間11週以上,其中高達10週會讓雞隻在運動場自由活動,
保障「放走雞」的充足運動量,肉質自然熟成更增添Q度,咀嚼咬勁的層次感正是美味關鍵。
雞腿排部位的厚實肉量,突顯了皮薄肉嫩、纖維緊實順滑的特色食感,
跟一般的白肉雞相比,脂肪跟膽固醇含量更低,享受彈性口感也能清爽不油膩。



吃雞肉也能很講究

去骨雞腿排為料理中常見的肉類食材,有高標準品質認證更安心,
不論燒烤、煎煮、炒炸,甚至長時間的醬燒或燉煮都適合
質地不易鬆散,適當的油脂也很好的平衡了軟嫩與結實的口感。

推薦以白斬雞、烘烤方式簡單調理,更能品嚐到珍珠雞的獨特滋味,
表皮Q彈,肉質層次間還會沁出豐富肉汁,免調味就有著自然甘甜的雞肉香氣。







SUNDAY料理食譜







產品檢驗報告





✦ 商品資訊

  • 名稱:安心放走雞去骨雞腿排
  • 原料:珍珠雞
  • 原產地:臺灣
  • 包裝規格:每包190g,1支入
  • 包裝方式:真空包裝
  • 保存期限:1年
  • 保存方式:-18°C以下冷凍保存

解凍說明

  • 建議解凍方式:
  1. 冷藏解凍:放置於冰箱冷藏室自然解凍
  2. 流水解凍:隔著密封包裝,以小流速的常溫流水沖刷

  • 為確保品質,請避免下列情況:
  1. 無間隔包裝,直接將產品浸泡在水中解凍
  2. 反覆解凍、冷凍
  3. 解凍不均勻或過度解凍

注意事項

  • 產品以原物料切割製成,重量皆會在正負差範圍內
  • 每批產品外觀可能會有所差異,圖片僅供參考,內容物請以實際商品為主
  • 建議開封後立即食用完畢,以享用最佳品質
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